ミキ
マルトモは
鰹節で有名なんだよ！
かつおパック
かつお枯節
プレ節
が人気なんだ！
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マルトモは創業100年を超える鰹節の老舗で、様々な特徴を持つ鰹節商品を提供しています。
その特徴とメリットをまとめてみました。
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マルトモ⭐️鰹節⭐️
特徴とメリット 🙂
デメリット 😞
口コミ 😮
管理者プロフィール 🙂
特徴とメリット 🙂
特徴
- マルトモは、製造工程や削り方にこだわり、
多様なニーズに応える商品を展開しています。 - 原料へのこだわり:
鹿児島県枕崎製造のかつお枯節（かれぶし）など、
良質な原料を使用している商品が多くあります。
枯節は、カビ付けと天日干しを繰り返すことで、まろやかさと深みのある旨みが生まれます。 - 削り方の技術（ミクロンマイスター®）:
節のかたさや形を見極め、
刃の調整をする独自の技術で、薄さや食感をコントロールしています。
特に、約25ミクロン（0.025mm）という極薄に削った「プレ節®」のような商品があり、これが大きな特徴となっています。 - 豊富なラインナップ:
だし取りに適した厚削りや花かつお、トッピングやおひたしに使いやすいかつおパックやソフト削り、そのまま食べられるやわらかかつおスライスなど、
用途に応じた多彩な商品があります。
メリット（代表的な商品例）
- 特に薄削り系の「プレ節®」などを例に、マルトモの鰹節を使うメリットをまとめます。
- 極薄削り:
「プレ節®」のように、約25ミクロンという極薄に削られているため、
舌触りが非常になめらかでふわふわです。 - トッピングに最適:
ご飯や冷奴、お好み焼きなどにかけたときに、口の中でサッと溶けてくちどけが良いため、
かつお節の味が濃く感じられ、料理の風味と見た目を格上げします。 - プレミアムな枯節を使用:
鹿児島県枕崎製造のかつお枯節を使うなど、上質な原料と独自のブレンド技術により、
コクと旨みが豊かで料理の味が引き立ちます。 - 栄養価の高さ:
かつお節は約70%がたんぱく質で、
必須アミノ酸がバランス良く含まれる高たんぱく食品です。
手軽に良質なたんぱく質を補給できます。 - 多様な用途:
削り方や原料が異なる商品が揃っているため、
味噌汁や煮物などのだし取りから、そのまま食べるトッピングやふりかけまで、
目的に合わせて選べます。 - 手軽な使い切りパック:
少量ずつ小分けにされたかつおパック（例：1.2g、1.5gなど）は、
いつでも新鮮な風味を損なわずに使え、計量の手間もありません。
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デメリット 😞
- マルトモの鰹節自体に特別な欠点があるわけではありませんが、「削り節全般」や「手軽なパック商品」が持つ一般的なデメリットがいくつか当てはまります。
主に、風味の面とコスト・汎用性の面でデメリットが挙げられます。
削り節・パック商品全般のデメリット
- 酸化と湿気に弱い:
削り節は表面積が非常に広いため、開封後、空気に触れると酸化が進みやすく、香りや味が落ちてしまいます。
また、湿気を吸うとカビが生えたり、風味が損なわれたりする可能性があります。 - 対策:
マルトモのパック商品は不活性ガスが充填され、酸化を防いでいますが、開封後はできるだけ早く使い切るか、密閉して冷蔵庫で保管する必要があります。 - 用途による差:
大量の本格的なだしを取りたい場合、削り節パックを大量に使うと、一本丸ごとの鰹節を購入して自分で削る場合と比べてコストが高くなることがあります。 - 風味の比較:
一本節を直前に削って使う場合と比べると、削りたて特有の「立ち上がる香り」の強さでは劣る場合があります。 - トッピング特化型:
マルトモの「プレ節®」のようにふわふわ感とくちどけを追求した極薄削りの商品は、主にトッピング用途で真価を発揮します。
だし取りには、だし専用の厚削りや花かつおの方が適しているため、商品によって用途を使い分ける必要があります。 - 鰹節は、痛風の原因となる物質の元であるプリン体が比較的多く含まれる食品に分類されます。
ただし、鰹節は非常に軽い食品であり、一度に大量に食べるものではないため、通常の食事で適量を摂取する分には痛風になるリスクは非常に低いと考えられています。
マルトモの鰹節は、品質へのこだわりや、使いやすさに配慮された商品が多いのがメリットです。
デメリットを理解し、開封後は速やかに密閉保存するなど、適切な方法で使うことが重要です。
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口コミ 😮
- マルトモの鰹節を利用した方々の口コミは、特にその食感と風味の良さに関するものが多く見られます。
代表的な商品である「プレ節® 25ミクロンソフトけずり」などに関する口コミを中心に、具体的な良い点をまとめます。 - 「ふわふわ感」と「くちどけ」の感動！
最も多く寄せられているのは、その極薄の削り方が生み出す食感への賞賛です。
「口に入れた瞬間に驚いた！ふわふわで口の中でとろけるようなやわらかさ。
「他社製品と比べて柔らかさが全然違う。トッピングとして使った時の舌触りがなめらか。」
「薄さ25ミクロンは伊達じゃない。おひたしやサラダにかけると、料理がワンランクアップする。」 - 豊かな風味と旨み！
極薄削りでありながら、しっかりとした鰹節本来の味と香りを感じられる点が高く評価されています。
「口に入れた瞬間に香りと旨みがふわっと広がる。シンプルな料理が引き立つ。」
「温かいご飯にそのままかけて食べると、香りと味をシンプルに実感できて本当に美味しい。」
「コクとうま味が濃くて、ふりかけとしてだけでなく、だしとしても優秀だと感じる。」 - 使い勝手の良さ！
手軽なパック商品ならではの利便性もメリットとして挙げられています。
「個包装になっているので、一度に使う分だけ使えて新鮮な風味を保てるのが嬉しい。」
「お好み焼きや冷奴、和え物など、『かけるだけ』で簡単に料理の質が上がるから重宝している。」
「鰹節はタンパク質が豊富なので、ご飯や和え物にかけるだけで手軽にタンパク質を取れるのが最高。」
マルトモの鰹節は、特に「プレ節®」シリーズに見られるような極薄削り技術により、「トッピングの美味しさ」を求めるユーザーから高い支持を得ています。
「ふわふわで美味しいから、子どももパクパク食べるようになった」という声もあり、食卓での利用価値が高いことが伺えます。
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管理者プロフィール 🙂
- はじめまして！
サイト運営者のいがちょです！
普段は某企業でお仕事をしている20代後半のＯＬです。
週末はカメラを片手にふらっと旅に出かけたり、新しいカフェを巡るのが何よりの楽しみ。
いつか世界一周するのが夢です！
私が作るWEBサイトでは、
本当におすすめしたい！
と感じたものを紹介しています。
読んでくれた方の生活が、今以上に豊かなものになっていただければ幸いです。
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